metode dpph adalah. 3. metode dpph adalah

 
 3metode dpph adalah <q>Pengujian antioksidan secara kuantitatif dilakukan dengan metode DPPH</q>

(Afriani dkk, 2014). 7 Pengujian Aktivitas Antioksidan dengan Metode DPPH 3. ) by 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) assay. 5; 5. Semakin kecil nilai dari LC50, maka semakin kuat senyawa uji tersebut sebagai penangkap radikal DPPH. radikal DPPH ini adalah IC 50 yaitu konsentrasi bahan uji yang dibutuhkan untuk menangkap radikal DPPH sebesar 50%. Ekstrak etanol daun karika. 19790620 200604 2 002 Pembimbing II Ahmad Abtokhi, M. Kemudian dilakukan pemisahan fraksi n-butanol dengan kromatografi kolom dan dilakukan pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. 85 mg Gallic Acid Equivalent / gram. 4. elatior (Jack) R. Metode yang digunakan dalam pengujian aktivitas antioksidan adalah metode serapan radikal DPPH karena merupakan metode yang sederhana, mudah, dan menggunakan sampel IC50<50 ppm, dikatakan kuat apabila nilai -158- Rauli Dimas Nur Rahman et al. Nilai EC50 untuk penghambatan radikal ABTS adalah 26,5 M (b razilein) dan 25,0 M (t rolox). Dan Rosela (Hibiscus sabdarifa) dengan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) April 2022; Media Farmasi 18(1):25;. menggunakan metode DPPH dengan hasil terbaik adalah ekstrak metanol dengan nilai IC 50 sebesar 16 μg/mL. ForbesiiMetode Uji Aktivitas Antioksidan Radikal. Metode ini merupakan uji untuk menentukan aktivitas antioksidan dalam sampel yang dalam menangkap radikal bebas DPPH. Uji Aktivitas Antioksidan Metode DPPH Metode penentuan aktivitas antioksiadan ada bermacam cara, salah satunya adalah metode DPPH 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (α,α-difenil βpikrilhidrazil). BAB II: LANDASAN TEORI DAN KAJIAN PUSTAKA. dari penelitian ini adalah melakukan pengujian kandungan metabolit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak daun jeruk nipis metode . 5. Metode DPPH mengukur kemampuan suatu senyawa antioksidan dalam menangkap radikal bebas. Struktur DPPH (Irianti dkk, 2017) Metode DPPH merupakan metode analisis aktivitas antioksidan yang sederhana menggunakan senyawa pendeteksi yaitu DPPH (1,1-diphenyl-2- pikrilhydrazil). 4 Metode penentuan antioksidan yang dapat digunakan pada antipenuaan adalah α-diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH). Parameter hasil pengujian dengan metode DPPH adalah IC 50 (inhibition concetration), yaitu konsentrasi larutan sampel yang menyebabkan reduksi terhadap aktivitas DPPH sebesar 50%. (Artocarpus heterophyllus Lam. Alasan metode ini banyak digunakan adalah cepat, sederhana (tidak memerlukan banyak reagen dan langkah) dan tidak mahal jika dibandingkan dengan model uji lainnya (Alam et al. Prinsip dari uji ini adalah adanya donasi atom hidrogen dari substansi yang diujikan kepada radikal DPPH menjadi senyawa non radikal difenilpikrilhidrazin yang akan ditunjukkan oleh perubahan warna (Hartanto, 2012). UntukTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak buah limpasu menggunakan metode ABTS (2,2-azinobis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid) dan DPPH (1,1-difenil-2. P. DPPH adalah senyawa radikal bebas yang memiliki sifat stabil sehingga penggunaannya hanya cukup dilarutkan dalam uji penangkapan radikal bebas. doederleinii sebesar 17,615 mg QE/g ekstrak. BAB II: LANDASAN TEORI DAN KAJIAN PUSTAKA. 3 Antimikroba Antimikroba merupakan zat atau obat untuk membasmi jasad renik yangmetode DPPH, dan uji sitotoksik menggunakan metode BSLT. Selain itu, hubungan antara kandungan fenol, total. Uji DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazin) Menurut Bendra (2012) DPPH merupakan radikal bebas yang stabil pada suhu kamar dan sering digunakan untuk menilai aktivitas. Nilai IC50 aktivitas antidiabetes in vitro ekstrak metanol, etanol, dan etil asetat masing-masing adalah 67,63 ± 0,36; 67,46 ± 0,23; dan 841,04 ± 1,52 ppm. menggunakan metode DPPH dan rancimat. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak kasar keong bakau ( T. METODE A. a. Namun metode ini memiliki keuntungan yaitu. e. Metode DPPH dilakukan dengan cara sampel direndam dalam larutan DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl), di ukur absorbansi dengan spektrofotometer UV-VIS dan. Dimana pembandingpenelitian ini menggunakan metode DPPH. Prinsip pengujiannya adalah adanya donasi atom hidrogen dari substansi yang diujikan. Dengan Vitamin C Menggunakan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikirhidrazil) (Utami, N. Dalam penelitian Novilla (2011) menyimpulkan bahwa terdapat aktivitas antioksidan ekstrak etanol propolis sebesar 37,170% pada lebah penghasil propolisPrinsip uji DPPH adalah penghilang warna untuk antioksidan yang langsung menjangkau radikal DPPH dengan pemantauan absorbansi dengan panjang gelombang 517 nm menggunakan spektrofotometer. Prosedur ini melibatkan (12 (((Tujuan penelitian ini adalah membandingan aktivitas antioksidan pada daun bayam merah (Alternanthera amoena Voss) segar dan rebus dengan metode DPPH (1. Proses penang-kapan radikal ini melalui mekanismemetode yang dapat digunakan dalam uji aktivitas antioksidan, salah satunya yakni metode DPPH. Metode peredaman radikal bebas DPPH didasarkan pada reduksi dari radikal bebas DPPH yang berwarna oleh penghambat radikal bebas. Pri nsip metode DPPH adalah penurunan intensitas absorbansi larutan DPPH yang berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi senyawa antioksidan yang dinyatakan dengan Inhibition Concentration 50. Dalam penelitian ini dilakukan pengujian aktivitas antioksidan terhadap radikal bebas 1,1- Difenil-2-Pikrilhidrazil (DPPH) dari ekstrak buah rambutan dengan baku pembanding vitamin C. Hasil pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menunjukkan bahwa ekstrak metanol, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi air daun sukun mempunyai aktivitas. Hal ini dapat dicapai dengan cara menginterpretasikan data eksperimental dari. (PDF) Perbandingan Metode Uji Aktivitas Antioksidan DPPH. IC 50 (Inbitory. ). Selain itu juga membutuhkan alat khusus yaitu soklet. Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Mencapai . – UNSRAT Vol. menangkap radikal bebas DPPH. 4. DPPH adalah radikal bebas yang bersifat stabil dan beraktivitas dengan cara mendelokasi elektron bebas pada suatu molekul, sehingga molekul tersebut tidak reaktif sebagaimana radikalberdasarkan parameter EC 50 menggunakan metode DPPH dengan pembanding vitamin C. Dari hasil pengujian, ekstrak metanol memiliki nilai IC sebesar 8,3 ppm. Indonesia has many kinds of plants which can be used as antioxidant sources. 3 Metode Penelitian Metode penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang tersusun dari dua faktor yaitu faktor pertama adalah konsentrasi starterMetode . DPPH adalah senyawa r adikal bebas stabil ke lompok nitrit. Hasil uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menunjukkan bahwa ekstrak n-heksana memberikan nilai IC50 sebesar. Farm). Sumber radikal bebas dari metode ini adalah senyawa 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil. Setelah itu, labu dibungkus aluminium foiladalah metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl). Gambar 2. ) dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1 picrylhydrazy) menunjukkan bahwa hasil uji fitokimia biji nangka mengandung senyawa flavonoid, saponin dan. Parameter yang digunakan untuk mengetahui aktivitas antioksidan adalah ICTujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis potensi aktivitas senyawa antioksidan secara kualitatif dan kuantitatif ekstrak kasar dan setelah isolasi dari daun mangrove A. (2011), salah satu pengujian aktivitas antioksidan adalah metode DPPH dengan menggunakan 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) sebagai radikal bebas. 2 ¿ Desember 2018 Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpinia sappan) Menggunakan Metode DPPH, ABTS, dan FRAP Finna Setiawan, Oeke Yunita dan Ade Kurniawan ABSTRAK: Perbedaan letak geografis suatu tanaman dapat menyebabkan perbedaan pada kandu–. Aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH. Metode DPPH dipilih karena memiliki beberapa kelebihan antara lain sederhana, mudah, cepat, peka, serta memerlukan sedikit sampel. Sumber radikal bebas dari metode ini adalah senyawa 2,2 Difenil-1-Pikrilhidrazil (DPPH) [6]. 000 spesies spons dan diperkirakan sekitar 200. dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) karena metode tersebut umum digunakan, lebih cepat, sederhana, akurat, relatif tidak mahal, dan mampu mengukur. Hasil nilai %ialah 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH). antioksidan menggunakan DPPH (1,1-Difenil-2-pikrilhidrazil), kemudian dilakukan perhitungan nilai efisiensi antiradikal, dan dilanjutkan pengujian kadar total fenol dengan menggunakan metode Follin-Ciocalteu. Metode ini merupakan metode yang cepat, sederhana dan tidak memerlukan biaya yang banyak (Zou et al. DPPH scavenging Antioxidant 4. Pembuatan campuran DPPH. metode maserasi dengan pelarut metanol menunjukkan bahwa daun pegagan memiliki nilai IC50 sebesar 481,64 ppm (Wientarsih et al. Prinsip kerja metode DPPH adalah adanya atom hidrogen dari senyawa antioksidan yang berikatan dengan elektron bebas pada senyawa radikal, sehingga menyebabkan perubahan dari radikal bebas. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Aktivitas Penangkap Radikal Bebas Ekstrak Daun Cengkeh. Metode DPPH Aktivitas antioksidan suatu senyawa atau ekstrak dapat diuji dengan mengukur kemampuan aktioksidan dalam menangkap (mereduksi) menggunakan radikal. 9 Penentuan Nilai IC 50 Perhitungan yang digunakan dalam penentuan aktivitas pemerangkapan radikal bebas adalah nilai IC50 (Inhibitory Concentration), nilai tersebut menggambarkan besarnya konsentrasi senyawa uji yang dapat memerangkap radikal bebas sebesar 50% (Molyneux, 2004). kimia untuk uji aktivitas kimia dengan metode DPPH adalah 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH), metanol redestilasi sebagai pelarut dan asam askorbat (vitamin C) sebagai kontol positif. Keong bakau ( Telescopium telescopium ) adalah salah satu gastropoda laut dan sebagian masyarakat memanfaatkannya sebagai bahan pangan. Metode FRAP adalah metode yang digunakan untuk menguji antioksidan dalam tumbuh-tumbuhan. 3. Indonesia has many kinds of plants which can be used as antioxidant sources. METODE PENELITIAN Bahan Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah: daun mengkudu yang berasal dari daerah di sekitar Fakultas Farmasi UGM, Sleman, Yogyakarta, DPPH (2,2-diphenyl-1- picrylhidrazil), vitamin E, asam galat, kuersetin (Sigma. Penentuan aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode peredaman radikal bebas DPPH dengan menghitung nilai IC 50 dimana nilai IC 50 ekstrak etanol 50% kulit buah manggis yang didapatkan adalah 9,725 g/ mL. Spons adalah organisme laut yang memiliki potensi cukup besar dalam menghasilkan senyawa aktif. Pengujian potensi antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH dengan melihat nilai IC 50. menggunakan metode DPPH (1,1-Difenil-2-pikrilhidrazil). Uji ini dilakukan karena penelitian sebelumnyaMENGGUNAKAN METODE DPPH SKRIPSI . Prinsip dariPenelitian ini adalah penelitian eksperimental yang bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan ekstrak cair daun jambu biji putih (Psidium guajava L. Pereaksi DPPH yang digunakan pada uji ini adalah DPPH 0,4 mM karena pereaksi DPPH pada molaritas ini telah mampu memberikan absorbansi yang optimal, yaitu 0,828 untuk ektrak metanol dan 0,815 untuk ekstrak wazbenzen. penangkapan elektron bebas. Nilai persentasi inhibisi tersebut diplot ke dalam kurva sebagai variabel y danmetode DPPH dan ABTS. adalah DPPH. 7. Metode DPPH merupakan metode yang cepat, akurat, sederhana, murah, digunakan untuk mengukur kemampuan senyawa yang bertindak sebagai penangkap radikal bebas. Bagaimana metode DPPH? Prinsip kerja metode DPPH adalah adanya atom hidrogen dari senyawa antioksidan yang berikatan dengan elektron bebas pada senyawa radikal sehingga menyebabkan perubahan dari radikal bebas (diphenylpicrylhydrazyl) menjadi senyawa non-radikal (diphenylpicrylhydrazine). aktivitas antioksidan, diantaranya adalah metode DPPH, ABTS, FRAP, dan FIC. metode DPPH dipilih karena metode ini sederhana, mudah, cepat dan peka serta sampel yang digunakan hanya sedikit. Metode DPPH . 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) By edhisambada Metode yang paling sering digunakan untuk menguji aktivitas antioksidan tanaman obat adalah metode uji dengan menggunakan radikal bebas DPPH. Pd NIP. mekanisme reaksinya adalah kolorimetri maka uji DPPH memerlukan spektrofotometer UV. 5. DPPH merupakan senyawa radikal bebas yang berwarna ungu, dan pada awalnya digunakan sebagai reagen kolorimetri. buffer 4, buffer 7, serbuk DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), ethanol 96%, NaOH, dan indikator fenolflatein 1%. Kedua ekstrak dibandingkan terhadap VCO dengan konsentrasi uji VCO adalah 2, 4, 6, 8, dan 10 ppm. Kata kunci : Ocimum americanum Linn, antioksidan,. Uji peredaman DPPH Larutan seri ekstrak mikroalgamenggunakan metode DPPH. satunya adalah metode transfer elektron menggunakan radikal DPPH(1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). hewan uji adalah . Kata Kunci :. DPPH akan bereaksi dengan atom hidrogen dari senyawa peredaman radikal bebas membentuk DPPH yang lebih stabil. Daun Kelor adalah tanaman hijau yang sering digunakan oleh masyarakat untuk dijadikan bahan pangan dalam kehidupan sehari-hari. absorbansi DPPH berkisar antara 515-520 nm (Vanselow, 2007). , 2013). Radikal bebas yang digunakan adalah 1,1 -diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH). 1. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan dari ekstrak metanol. Hal ini. Pengukuran aktivitas antioksidan sampel dilakukan pada panjang gelombang 517 nm yang merupakan panjang gelombang maksimum DPPH, dengan konsentrasi DPPH 50 µM. Kelebihan metode FRAP ini yaitu metodenya murah, reagennya mudah disiapkan dan cukup sederhana dan cepat. A total phenolic essay is determined by the method of Folin-Chiocalteu reagent using gallic acid as a reference. Metode yang umum digunakan dalam pengujian aktivitas antioksidan adalah diphenylpicrylhydrazil (DPPH) free radical scavenging assay. bebas DPPH. Uji aktivitas antioksidan diukur menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Dari analisis korelasi tersebut didapatkan nilai korelasi untuk kandungan total fenol terhadap aktivitas antioksidan metode CUPRAC, DPPH, dan FRAP adalah sebesar 0,995; 0,998; dan 0,978. 3. Selulosa yang terkandung dalam kulit jeruk sebesar 5,36% (Ichwani. antioksidan) yang dapat meredam radikal bebas (DPPH). Pengujian dilakukan terhadap ekstrak metanol sampel dan fraksi hasil partisi dan dilakukan dengan sistem duplo. ) EXTRACT WITH DPPH METHOD Rosa As Jenita Oliyani Laia1,. Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit durian tidak memiliki aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. 78124 Email : [email protected] METODE DPPH PROPOSAL SKRIPSI Oleh Muhammad Hafidi Hamzah NIM 122210101030 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS JEMBER. Tujuan metode ini adalah untuk meneliti parameter konsentrasi yang ekivalen memberikan 50% efek aktivitas antioksidan (IC50). Alasan Obyektif a. Definisi Operasional Variabel. Prinsip uji ABTS adalah dengan penghilangan warna kation ABTS untuk mengukur kapasitas antioksidan yang langsung bereaksi dengan radikal kation ABTS. leaves is extracted using n-hexane, ethyl acetate and methanol. Metode DPPH. 4. Mekanisme reaksi penangkapan radikal DPPH oleh antioksidan adalah DPPH• + AH DPPH-H + A•. Senyawa 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) adalah radikal bebas yang umumnya digunakan sebagai model uji standar dalam mengukur daya penangkapan radikal bebas dan untuk menguji aktivitas antioksidan dari suatu sampel uji tertentu. used the DPPH method (2,2 diphenyl-1-picrylhydrazyl) with quercetin as the standard solution. 9 Struktur DPPH (Santoso, 2016) Radikal DPPH adalah suatu senyawa organik yang. METODE PENELITIANMetode DPPH (2,2-diphenyl picrylhydrazyl) Metode DPPH adalah metode pengukuran terhadap daya penangkapan radikal bebas menggunakan 1,1- difenil-2-pikrihidazil (DPPH). asetat), metanol, DPPH 3mM dalam metanol, asam askorbat (merek Sigma), etanol 95%, air suling, reagen folin ciocalteu (merek Merk), dan Na2CO3 5%. Pada Tabel 8. AlCl3 reagent is used to analyse the flavonoid content by comparing with quercetin. a di dalam labu sampai 50 mL sehingga diperoleh larutan DPPH dengan konsentrasi 40 ppm. DPPH adalah radikal yang distabilkan oleh delokalisasi elektron bebas. Uji penangkap radikal senyawa analog kurkumin siklik dilakukan dengan metode DPPH secara spektrofotometri pada panjang gelombang 517,5 nm setelah diinkubasi selama 30 menit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan aktivitas antioksidan ekstrak metanol bunga brokoli (Brassica oleracea L. Tujuan metode ini adalah mengetahui parameter konsentrasi yang ekuivalen memberikan 50% efek aktivitas antioksidan (IC 50). Metode peredaman radikal bebas DPPH merupakan metode yang mudah, cepat, dan sensitif untuk pengujian aktivitas antioksidan senyawa tertentu atau ekstrak tanaman (Widianti, 2012:4). Berdasarkan hasil penelitian ekstrak etanol kayu secang menggunakan metode DPPH memiliki nilai IC 50 antara 52-165 ppm, metode ABTS. ) Pers. efficient concentration (EC. Hasil. Radikal bebas dapat dinetralisir oleh senyawa antioksidan. D. A. Kandungan flavonoid total ekstrak etanol tumbuhan S. MENGGUNAKAN METODE DPPH Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh derajat Ahli Madya Sains (A. daun ganitri dengan metode DPPH. 3. ,sigma-aldrich), Kojic Acid (p. 2. Metode uji aktivitas antioksidan dengan DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) dipilih karena metode ini adalah metode sederhana, mudah, cepat dan peka (Molyneux, 2004). B. 7. Radikal bebas yang digunakan sebagai model dalam penelitian uji aktivitas antioksidan adalah 2,2- diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH). Metode DPPH memberikan informasi reaktivitas. Hasil PenelitianMetode 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil (DPPH) dan Identifikasi Golongan Senyawa Kimia dari Fraksi Teraktif Radikal bebas adalah atom, gugus atom atau molekul yang memiliki satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan. Metode yang umum digunakan dalam pengujian aktivitas antioksidan adalah diphenylpicrylhydrazil (DPPH) free radical scavenging assay. DPPH adalah metode yang hanya dapat digunakan utuk melihat aktivitas antioksidan. Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit durian tidak memiliki aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. spectrophotometer visible. 7. Konsentrasi ekstrak etanol buah limpasu diukur menggunakan spektrofotometri UV-Vis untuk mendapatkan persen inhibisi dari sampel. Semoga Allah swt senantiasa memberikan rahmat dan perlindungan-Nya. 0; 15. buah limpasu menggunakan metode DPPH Penelitian yang sudah dilakukan dan metode ABTS berdasarkan nilai IC50. (Hibiscus sabdariffa L. Salah satu metode uji antioksidan yang dapat digunakan adalah dengan peredaman radikal bebas DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol buah lakum. Prinsip dari metode ini adalah adanya donasi atom hidrogen (H+) dari substansi yang diujikan Pri nsip metode DPPH adalah penurunan intensitas absorbansi larutan DPPH yang berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi senyawa antioksidan yang dinyatakan dengan Inhibition Concentration 50. doederleinii terdapat kandungan fenolik, alkaloid, saponin, steroid, flavonoid, dan tanin. Prinsip dari metode DPPH adalah senyawa antioksidan akan mendonorkan atom hidrogennya pada radikal DPPH, sehingga menyebabkan DPPH menjadi bentuk tereduksi yang bersifat nonradikal. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antioksidan dari 6 tanaman obat. menggunakan metode DPPH. Sumber radikal bebas dari metode ini adalah senyawa 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil. Analisis Antioksidan Metode DPPH (Yue dan Xu, 2008) Prinsip dari ujiantioksidan metode DPPH (2,2 -Diphenyl 1 Picrylhydrazyl) adalah penghilangan warna untuk mengukur kapasitas antioksidan yang langsung menjangkau radikal DPPH, yang dilihat dari absorbansi pada panjang gelombang 517 nm menggunakan sprektofotometer. antioksidan pada metode DPPH. P. 2011). doederleinii terdapat kandungan fenolik, alkaloid, saponin, steroid, flavonoid, dan tanin. Menggunakan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhdrazyl)” adalah ingin mengetahui aktivitas antioksidan pada tanaman jambu kristal. METODOLOGI PENELITIAN 2. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui formula yang optimal serum antioksidan berbasis minyak jintan hitam (Nigella sativa L. Metode peredaman radikal bebas DPPH didasarkan pada reduksi dari larutan metanol radikal bebas DPPH yang berwarna oleh penghambatan radikal bebas.